Quand l'Insep sert à boire
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L'hydratation pour améliorer l'effort et la récupération sont une des clés de la réussite des athlètes. (MARTIN / L'EQUIPE)
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Quand l'Insep sert à boire

Les chercheurs de l'Institut parisien ont mis au point une boisson de l'effort, à destination unique de ses sportifs.

Céline Nony

Les chercheurs de l'Institut parisien ont mis au point une boisson de l'effort, à destination unique de ses sportifs.

Elle n'a pas encore de nom mais fait déjà parler. Depuis septembre dernier, une nouvelle boisson de l'effort est disponible dans les sept distributeurs essaimés aux quatre coins de l'INSEP. Un breuvage qui a la particularité d'avoir été concocté sur place par le laboratoire de recherche de l'institut du bois de Vincennes. « Dans l'accompagnement des athlètes, la nutrition est un élément majeur, rappelle Audrey Perusin, la directrice générale adjointe. On a profité de la fin du contrat qui nous liait à Gatorade pour se poser la question d'élaborer notre propre boisson. »

Pendant quatre ans, la société créée en Floride en 1965 avait fourni l'INSEP en boisson et gourdes, versant aussi 30 000 euros pour financer un projet de...

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